Depuis sa sortie du Collège Lionel-Groulx, Iannicko N'Doua s'est imposé au cinéma, à la télévision et au théâtre.
À la télévision, il a joué dans la cinquième et ultime saison de Plan B, ainsi que dans les plus récentes saisons de Gâtées pourries et L'œil du cyclone. On le verra prochainement dans la nouvelle saison d’Indéfendable. Au fil des ans, il s'est illustré dans de nombreuses productions dont Corbeaux, Fugueuse (où il incarnait le troublant Carlo), Contre-offre, L'air d'aller, À propos d'Antoine, Pour toi Flora, Nuit blanche, 30 vies, Les Simone, Unité 9, Mauvais Karma, L'Auberge du chien noir et Clash, en plus de plusieurs séries jeunesse marquantes. En anglais, il a également joué dans Three Pines, adaptation des romans de Louise Penny.
Au cinéma, on a pu le voir notamment dans Starbuck, Là où Attila passe, King Dave de Podz et Hochelaga, terre des âmes, de François Girard.
Sur scène, Iannicko N’Doua poursuit un parcours tout aussi remarquable. Il incarnait plus tôt cette année Pierre-Moïse dans l’adaptation du roman Que notre joie demeure, prix Médicis de l’auteure Ève Lambert, au Théâtre du Nouveau Monde. Sur cette même scène, il jouait l'année précédente dans la plus récente création de Michel Marc Bouchard, Une fête d'enfants, aux côtés de François Arnaud et Sylvie Drapeau. La mise en scène était assurée par Florent Siaud, qui lui avait confié le rôle d'Acaste dans Le Misanthrope en 2024.
En 2024, il a aussi créé Neige sur Abidjan, sa toute première œuvre à titre d'auteur, au Centre du Théâtre d'Aujourd'hui. Lauréat du Fonds Michelle-Rossignol, il en assure également l'interprétation et cosigne la mise en scène avec Marc Beaupré, avec qui il collabore pour une quatrième fois. Le spectacle sera repris en tournée à travers le Québec à l'automne 2026.
