J-F Nadeau a tenu plusieurs rôles majeurs dans des productions télé comme Sofa, Casting, Kaboum, Dieu Merci, Penthouse 5-0, Mon ex à moi, Pour Sarah, L’Échappée, L’Empereur et Empathie.
Sur scène, il s'est engagé de 2011 à 2022 avec le groupe d’humour politique Les Zapartistes et il a été de la distribution de spectacles encensés comme Les cinq doigts de la main (Licorne), Wit (Théâtre de Quat’sous), Mommy (Aux Écuries), L’Iliade et Le Roi danse (Denise-Pelletier).
Il a aussi toujours accordé une importante place à l'écriture, la mise en scène et la production. P.R.O.U.N, Sac à sacs, Le chaperon est-il si rouge que ça?, Tungstène de bile, Nos ghettos et Fils manqués? formant la théâtrographie de sa compagnie de création La Tourbière.
Autrement, il a été scénariste pour la série-jeunesse Tactik, pour un jeu vidéo philosophique produit par l'ONF (Le Cancer du temps) et pour l’émission à sketchs Kamikazes! (Télé-Québec). Il a été co-directeur artistique du Jamais Lu en 2012, il a joué 14 saisons à la LNI et enseigne ce « jeu sans texte » depuis 2015, au même Conservatoire qui l'a propulsé dans le métier.